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2017/01

별 5개 받는 미국인 초대-캐주얼 디너파티 노하우 글을 시작하기 전에, 미리 말씀 드리면, 이글의 제목을 '별 5개 받는 미국인 초대, 캐주얼 디너파티 노하우' 라고 정한건 결과론입니다. 당일 디너중에 테이블에서 그리고 파티가 끝난 다음날, 오신분들로 부터 받은 메세지를 종합해 사실에 근거해 정해본 것이니까요. 그렇다고 제가 그 만큼 했으니까 뭐 당연한것 아니냐? 는 듯 자신감에서 당연하다 그렇다는 것도, 평가를 받기위한 파티를 연것도 절대 아닙니다. 제가 사는 일상의 한 단면을 지나고 보니, 이런 일도 있고 또한 제 직업이 여러분들과 이런 정보도 공유하는 사람이므로, 나름대로 파티 경력자로서 How to 글을 쓰기 위해, 파티 호스트이자 쉐프로서 진행과 서빙을 하면서도 짬짬히 시간을 내서 사진을 찍어 두었죠. 지나고 보면 늘 아쉽고 부족했던 집안으로의.. 더보기
45대 미국대통령 취임식 프로그램과 관심 끄는 캡쳐 사진들 정리 미국땅에 정식으로 발들여 놓고 사는 동안, 오마바 대통령때부터 정식으로 선거 캠페인부터 취임식까지 관심있게 전 과정을 TV로 보게 된 것 같다. 오바마 재선 당시에는 오바마가 당선된 요인이라는 글을 쓰기도 했고, 패션 트렌드에도 관심있는 나는 오바마 대통령 취임식에 부인인 미셸이 하고 나온 헤어스타일과 입고 나온 의상까지 자세히 보게되는 계기도 되었다. 오늘, 미국 시간으로 2017년 1월 20일, 금요일, 오바마이후 8년만에 다시 미국 새 대통령 취임식이 거행되었고, 전국에 생중계 되어 나도 TV를 보면서 관심있는 사진들은 캡쳐하고, 더 알고 싶은 것들은 미국내 방송과 뉴스들을 리서치하면서 미국 45대 대통령 취임식에서 느낀 것들을 기록으로 남겨본다.먼저, 뉴스 리서치와 미국 행정부 사이트를 들락거리며.. 더보기
식량의 영양분을 결정하는 흙! 기본이라도 알고 뭘 재배하자 서울에서 화분에 뭘 기르는 일로 시작하여, 미국에서는 야생 노지에 텃밭 만들기, 울타리 안에 흙을 채워 넣고 만든 반듯한 텃밭, 심지어 캘리포니아의 커뮤니티의 주말 농장에 나가 봉사활동을 하기까지...흙을 파고 만지고, 돌을 일구고, 흙과 씨름하는 동안 과연 나는 얼마나 토양에 대해 알고 있었나? 초기 몇년간은 아마도 0% 였을 것이다. 그나마 미국 공인 영양학 컨설턴트 시험공부를 하던 2년전부터 지구의 피부라는 흙에 대해 눈을 뜨고 난후, 토양의 중요성을 실감하였다. 어느정도냐 하면, 그동안 수경재배로 키워 먹던 새싹키우기를 이제는 화분흙에서만 키우는 것을 고수하고 있을 정도 이다. 토양의 영양가가 즉, 재배 식물의 영양가로 직결된다는 것을 믿게 되었다는 것이다. 하지만, 구체적으로 그와 같은 공부한 .. 더보기
월간 여성지 Queen -ORGANIC LIFE(오가닉 식탁편) 2017년 1월호 기고글 월간 여성지 Queen -ORGANIC LIFE(오가닉 식탁편) 2017년 1월호 기고글 Queen 서울시 종로구 자하문로 17길 12-10 퀸빌딩 B1 편집국 자매지 ORGANIC LIFE 서울신문 스포츠서울 *본 매체에 개재된 콘텐츠는 오프라인 및 뉴미디어로 서비스됩니다. 더보기
5스타 브랙퍼스트라고 칭찬받은 아침 초대 상차림 새로운 커뮤니티로 이사온지 1년이 되었지만, 자가 집수리와 정원수리등으로 너무 바빠 단 한번도 이웃을 초대할 여유가 없었다. 어쩌면 2년 후에나 집들이 초대할까 했는데, 여러 이웃들이 번갈아가며 우리를 초대하는 바람에 어차피 답례초대를 해야하는 상황이 되어 앞당겨지게 되었는데... 지난 크리스마스 이웃집 파티에 갔을때, 생각난김에, 모두가 모인자리에서 " 새해 1월 7일 토요일 아침 9시 30분 여러분을 우리집 아침식사에 초대하오니 일정들을 확인하시고 와주십시요" 라고 구두로 초대한 바 있다. 아침 식사초대라...아침에 레스토랑에 가서 브랙퍼스트를 하는 것은 흔한 미국문화이지만, 개인집에 아침식사를 초대받는 것은 그리 흔한 일은 아니다. 나는 예전에 한국에서 비지니스하던 시절에 습관적으로 하던 초찬미팅이.. 더보기