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마른빵을 활용하는 요리

진짜 프렌치 토스트 잘 만드는 특급 비밀 프렌치 토스트(French toast)하면여러분은 어떤 기억을 가지고 계신가요?저는 중학교 가사시간에 요리실습한 일이 떠오르고그후 제가 가끔 집에서 아들을 위해 만들어줄때 느낀건 프렌치 토스트가 왠지 너무 흐물거린다??...였는데요.오늘 제가 그 이유와 만드는 비밀을 알려드립니다. 프랑스에서 온 요리라서 프렌치 토스트...원래 레시피 비밀은 마른빵을 되살리는 절약요리이다. 프렌치 토스트는 두껍게 슬라이스한 빵을 달걀, 우유, 설탕, 바닐라, 계피가루물에 적혀 팬에 프라이한 달콤한 요리종류로전통적인 프렌치 토스트는 서빙시 파우더 설탕을 뿌려내고 잼이나 시럽을 곁들여 내는데, 가끔은 과일, 버터, 윕크림으로 토핑하기도 해요. 하루나 이틀? 마른빵이 아니면 프렌치 토스트 만들 생각을 버려라!! 프렌치 토스트를.. 더보기

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