생호박 효소 호박한덩이 300% 활용방법노랑 생호박 효소 레시피호박 베티카로틴성분퓨전호박죽레시피호박 퓨레만드는 법늙은 호박 효소만들기오가닉 식틱 저자 황유진 효소연구가 요리 썸네일형 리스트형 생호박 효소~ 호박한덩이 300% 활용하는 방법 한국에 있을때 호박이란 단어에 대한 생각(편견)과미국에서 느끼는 호박의 의미 차이는 실로 엄청납니다.한국에서 호박이라고 사람을 지칭하면 못생긴 것의 대명사겠지만...예를 들어, 미국에서 자기 여자친구를 보고," 호박(펌킨!!)~ " 이라고 부른다면 그것은 좋은 뜻입니다.이곳에서는 애지중지하는 귀여운 것을 말하니까요. 이렇듯 나라마다 정한 언어에 대한 약속에도 문화의 차이가 있듯,호박을 먹는 음식문화에도 차이가 납니다.한국에서는 호박하면, 초록 애호박 된장국~늙은 호박으로는 노랑 호박죽이 가장 유명하지만,이곳에서는 쥬키니(zucchini)라고 부르는 애호박(여름 호박)은 주로 채소구이나 볶음, 샐러드에 쓰이고,늙은 호박은 겨울호박(Pumpkin)이라고 하고 주로 디저트용 파이에 많이 씁니다.애호박(쥬키니).. 더보기 이전 1 다음