피자요리 샐러드요리 연구 썸네일형 리스트형 파티 핑거푸드용~ 꿀 마늘 할라피뇨 고르곤졸라 피자 한국서 하도 고르곤졸라 ~ 고르곤졸라~ 하길래뭔가 좀 알아보려고 미국서 찾아보니그게 이탤리언 블루치즈 이름이었고,달콤한 과일구이 같은 걸 토핑해 고르곤졸라 치즈를 뿌리면고르곤졸라 피자라고 이름합니다.샐러드채소와 서빙하니 에피타이져용 피자이기도 하구요.그런데, 고르곤졸라 피자 레시피에는 요 블루치즈외에도 모짜렐라 치즈를 반드시 같이 쓰는데...제가 그 이유를 알았어요.왠만한 미국사람들~ 블루치즈 별로 안좋아합니다.그러고 보니, 미국인들과 생활한지 10년도 넘었지만블루치즈에 열광하는 미국인들은 한번도 못본거 같아요...ㅋㅋ 마켓에서 찍어온 모짜렐라(mozzarella)와 고르곤졸라(gorgonzola) 치즈와 형태.둘다 이태리 치즈이다. 그런데도 시장에 고르곤 졸라 블루치즈가 많은 건 왜일까요?흠~~ 그게 .. 더보기 이전 1 다음
