시럽또는 식초 만들고 남은 건지종류 약 5L 기본양념: 바다소금 1T 썸네일형 리스트형 냉장고 청소하여 만든 우리집 4종 필수 대량소스 여러분의 냉장고는 안녕하신지? 그렇다고해서, 이 안부는 봄이라 뭐 입맛도는 재료라도 재워두셨나...하는 것은 아니다. 죄송하다...ㅠㅠ얼마나 여러분들의 냉장고안 교통정리가 잘 되었는가를 알고 싶은 것일뿐...우리집도 엉망이다.아니 얼마전까지만해도 더 엉망이었노라고 고백한다. 그동안 효소를 자주 만들다 보니, 건지를 활용한 식초, 잼, 시럽, 피클, 장아찌등 2차 양념만들기까지는 좋았는데,병병에 든 그것들이 냉장고에 차지하는 자리는내가 요리에 활용하는 양에 비해 엄청나다. 냉장고 청소한 날 생긴 우리집 1년치 홈메이드 소스. 그래서 벼르고 벼르던 우리집 냉장고 정리를기필코하고 말았다.봄맞이 대청소라는게 따로 있는게 아니다.아주 속이 시원하고, 게다가 떨어져 가던홈메이드 소스들이 다시 채워져서 한편으로는 깔.. 더보기 이전 1 다음
