오가닉식탁 저자 황유진 부엌사전 썸네일형 리스트형 피칸 (pecan) 버터향이 풍부한 황금 갈색의 어메리컨 인디언 히코리 원주민의 너트 .피칸은 다른 견과류보다 더 많은 70 %의 지방 함량 을 보유.피칸은 대/중/소여러가지 크기가 있다. .영어의 " 피칸 " 은 아메리카 인디언 단어 " 모든 견과류를 깨는데 필요한 돌 " 영어/ 피칸 (pecan), 피칸스(pecans) 성분, 영양가 100g 당 (3.5 온스)/에너지 690 킬로 칼로리탄수화물 13.86- 전분 0.46- 설탕 3.97-식이 섬유 9.6지방 71.97- 6.18 포화- 40.801를 단일 불포화- 21.614을 고도 불포화단백질 9.17물 3.52비타민 A 56 IU- 베타 카로틴 29 μg (0 %)- 루테인 17 μg티아민 (vit.의 B1) 0.66 밀리그램 (57 %)리보플라빈 (vit.의 B2.. 더보기 이전 1 다음