유진의 멕시칸 요리 썸네일형 리스트형 집에서 만드는 2가지 초간단 버리도 (타코)브런치 타코(Taco)하면 왠지 패스트 푸드점 이름이 생각난다.그런데, 타코의 원래 뜻을 어원 사전에 찾아보면플러그=plug= 메우다" 또는 "뭉치=wad"에서 유래된 말이라고 한다.또한 멕시코, 스페인의 가벼운 점심 식사로"매운 고기를 채운 또띠야= tortilla filled with spiced meat로도 정의되어 있다.가장 오리지널 타코는 작은 생선을 채운 것이라고 하는데, 요즘 우리집에서 가장 인기있는 타코는...브랙퍼스트 타코라고 하는 것. 보통은 브랙퍼스트 버리도라고 부른다. 미국서 가장 흔한게 멕시칸 요리라...여기서 10년간 격어본 내가 가장 잘 설명할 수 있는 타코(Taco)란?콘이나 밀가루로 만든 또띠아(tortilla)에쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 해산물, 야채와 치즈등으로 채워.눌러 .. 더보기 이전 1 다음
