콩나물 안넣으면 잡채 먹는 재미가 없다 썸네일형 리스트형 콩나물 필수~ 평소 먹는 잡채레시피(콩나물 잡채 원조 오리지널) 반찬 쭉차려 놓고 먹는 한국식 가정 백반을 상차림이 별로 필요없는 미국에서의 나의 상차림은 반은 미국식, 반은 한국식이 된지 오래다. 한마디로 김치를 비롯한 모든 한국반찬은 그날의 메인요리(치킨, 돼지고기, 소고기, 생선등) 의 사이드가 되어 커다란 접시에 메인요리와 함께 담아내는 것이다. 때로는 불고기 같은 한국요리가 메인이 되기도 하는데... 예를 들면, 불고기옆에 사이드로 볶음밥과 김치를 한접시에 담는 방식이다. 때때로 몇가지 요리를 차려놓고 각자 알아서 덜어 먹도록하는데, 개인접시와 수저만 세팅하면 된다. (음식개성이 강한 미국인들에게는 약식 부풰식, 알아서 골라먹게하는 것이 좋긴하다) 이렇게 몇년을 살아보니, 미국식으로 차리는 상차림이 상당히 실용적이다. 매일 메인요리 주제를 정하는 것이 신경쓰.. 더보기 이전 1 다음
