양파피클물이 남았을때 썸네일형 리스트형 주부의 로망 통마늘피클, 너무 간단해 정말 미안해요. 한국 주부의 로망인 통마늘 피클! 하지만 완벽하게 담을수 있는 사람은 글쎄...그러면서도 누구나 한번쯤 맛있는 통마늘 피클의 꿈은 꾸어본다. 누구나 한번쯤 꿈꾸는 주부의 로망 통마늘 피클, 요런거 어떻게 만들어? 미국에 이민 온 사람들이아주 오랫만에 한국을 방문하면 제일 먼저 가져오고 싶은 것도 아마 통마늘 피클일지도 모른다.그만큼 통마늘 피클 혹은 마늘장아찌나 피클은 한국인의 정서와 더불어 애틋한 애수가 깃든 음식이다. 나야 마늘피클을 한국서 가져오거나 사는 대신처음부터 착착 기본대로 연습한지 좀 오래되어이젠 내맘대로 진화된 피클을 만드는 경지에 도달했다.정말 자랑이 아니라 미국 사는 나로서도 참 대견해서 하는 말이다. 요즘은 아무래도 밥을 주식으로 매일 먹지 않아반찬용 장아찌 피클을 일부러 대량 담을.. 더보기 이전 1 다음
