본문 바로가기

유진의 콕짚어 쓴 영양학

페이스북에 쓴 유진의 영양학(칼슘과 비만, 지방분해) Yujin A. Hwang added 5 new photos.February 15 at 7:07pm · "칼로리를 급격히 줄이는 폭풍 다이어트는 중요한 장기손상과 담석을 유발할 가능성이 높다" 이런 원문을 읽고 깜짝 놀라서...얼마전 지인이 담석제거 수술을 하였는데 증상이 심각해서 쓸개 제거 수술까지 동시에 했다. 이분은 최근 1년동안 급격한 체중조절 다이어트를 한사람이다.이 글은 누구나 관심이 있는 지방 분해- 칼로리 소비! 음식다이어트에 관한 글로, 지금껏 예상하지 못했던 칼슘과 비만에 관한 것이다.캴슘부족은 대부분 뼈와 관련된 질병이나 골다공증을 유발하는 것만 알고 있지만, 병적인 안색, 부서지는 손톱, 부스스한 머리카락... 우울증, 비만과도 연결된다.아직도 읽고있는 약 900페이지 분량, 유명한.. 더보기
페이스북에 쓴 유진의 콕짚어쓴 영양학(프로틴의 부작용) Yujin A. HwangNovember 3, 2015 · 너무 많은 프로틴(단백질)섭취와 죽기살기로 하는 격렬한 운동이 위험한 이유... (육류나 프로틴 제품섭취시) 단백질 대사과정에서 생성되는 물질은 '암모니아'인데, 암모니아는 몸에서 독이 되므로 (몸의 독소처리 담당자인) 간이 자동으로 덜 독한 '요소'라는 물질로 전환해 혈관을 통해 신장에서 걸러지고 배설하게 된다.적당한 프로틴을 섭취 했을 때는 이런 과정을 통해서 단백질 대사가 원할해지지만 과다한 프로틴=단백질이 몸에 들어왔을 때는 간과 신장에 무리한 부담을 주게되어 소화불량, 간기능이상, 몸의 독소 레벨 향상등 몸의 여러곳에 심각한 부작용을 만들어낸다.과다한 운동을하였을 경우도 몸에서 과다 암모니아를 방출하려는 경향이 있는데, 암모니아가 몸 안.. 더보기
페이스북에 쓴 실용 영양학중에서(한국인의 암) Yujin A. Hwang added 2 new photos.May 5, 2015 · 현재, 나의 집중연구과제이며, 미국서 간행된 가장 최근 관련 저서이자, 각분야 최고 전문가들의 추천 그리고 과학적 증명과 수년간 수천명 치료 환자를 상대로 영양학 조언가이자 개업 한의사로서 본인실험을 마친, 본토 미국인 저자의 서적 ‪#‎PaleoCure‬ -(팰리오)음식치료법을 읽다가 문득 알고 싶은 것이 있어 찾아보았다.인류마다 진화된 유전자가 다를진데, 한국인이 잘 걸리는 질병이 무엇이고 치료비는 얼마나 들까?? 답은 그림으로 설명된것에 있다.주변인들은 직접 봐서들 알지만, 내가 몇년째 집중 원서로 독파하는 팰리오 관련 서적들... 원시의 사냥한 음식를 먹어라가 아닌!! 이미 무엇을 먹을 것인가 민간요법으로 실험하.. 더보기