황유진의 컬러플 채소 요리 썸네일형 리스트형 칼국수로 만든 채소구이 스파게티 스파게티국수 꼭 써야해? 칼국수로 만든 채소구이 스파게티 어때? 스파게티와 파스타를 구별못하는 이들을 위해,파스타는 이태리국수 요리 종류의 총칭, 스파게티는 파스타에 쓰이는 수십(백? 엄청 많다!!)가지 국수중 한 종류라는 걸 서두에 밝혀두면서...파스타에 대한 국수 자체재료에 나의 단편적인 의견을 말해보고자 한다.나는 파스타라는 요리에는 매력을 느끼지만, 파스타에 쓰이는 국수종류중에 스파게티에는 별다른 흥미를 갖지못한다.스파게티는 아무리 잘 삶고 요리를 잘해도 나에게는 너무 딱딱하고 질기며 먹고나면 늘상 기분나쁜 배부름을 느끼게 된다. 한국등 아시안 국수가 쌀, 밀, 메밀, 감자, 옥수수등으로 만드는 것에 비해,모든 파스타 국수는 우리가 먹는 국수보다는 더 딱딱하고 질긴데 파스타국수는 주로 드럼윝(du.. 더보기 이전 1 다음
