The Patio Yujin

1타 2피, 몸을 따뜻하..

저는 요즘 새삼 느끼는것이 있는데... 나쁜건 나쁘다고 말하고, 좋은건 좋다고 말할 수 있는 사람은 이 세상에 과연 얼마나 될까? 하는 의문입니다. 얼키고 설킨 인간관계에서는 서로(아군)의 편이 되어 주려는 것..

Eating Well/효소(Enzymes) 유진엔젤 2011.12.27 44 comment

세상에서 가장 아름다..

세상에서 가장 아름다운 효소만들기 여러분들은 인생에서 무엇이 가장 쉬운일인가요? 저는 그동안에는 제가 공부하고 몸 담았던 제 분야에서 일하는것이 살림하는 것보다 훨씬 쉬운일이었는데... 여기서 쉽다는 건 ..

Eating Well/효소(Enzymes) 유진엔젤 2011.11.19 11 comment

독소제거용 뿌리채소 ..

놀라지마세요~ 제가 오늘 기가 막힌 효소를 만들었어요. 이거 하나면 전 가족 감기, 피부, 스트레스 걱정없습니다. 우엉, 연근, 당근으로 만든 독소 제거 효소인데요, 놀랄 만한 일은 효소를 만들고 남은 뿌리채소에..

Eating Well/효소(Enzymes) 유진엔젤 2011.11.09 25 comment

김치국물 고급변신, ..

여러분댁에는 김장김치가 어떤 상태인가요? 저는 김장이라야해봤자, 소리만 요란했지...배추 10포기, 무 10개가 전부였어요. 식구도 적으니 이 정도만해도 만만치는 않은 양인데, 그래도 배추김치는 어느새 동이 났..

Eating Well/김치(Kimchi) 유진엔젤 2012.01.15 27 comment

김장하는 여자라서 행..

김장하는 여자라서 행복해요^^ 2011년 김장 노하우~ 김장 잘 하셨나요? 여러분들은 언제가 가장 김장하기 좋은가요? 한국은 11월 중순부터 본격적으로 김장에 들어 가는 것 같네요. 저는 김장전에 먹을 김치도 좀 ..

Eating Well/김치(Kimchi) 유진엔젤 2011.11.23 25 comment

2011 별미김장, 인삼..

2011 별미김장, 인삼향나는 우엉 고들빼기김치 어때? 인삼으로 김치를 담글 수 있는 사람은 얼마나 좋을까요? 그러나, 예전부터 인삼은 몸에 맞는 사람, 안맞는 사람 왈가왈부 말이 많아 아무리 좋다고해도 선뜻 김..

Eating Well/김치(Kimchi) 유진엔젤 2011.11.16 14 comment

설탕한톨 없이 달콤한..

설탕한톨 없이 달콤한 천연피클 만드는 비법 채소나 과일 재료가 가진 컬러를 살려 항산화 작용도 활성화시키고 영양도 고스란히 살리는 천연 피클, 장아찌 신기법 연구 4년째~ 나는 뭐에 빠져 이것을 참 무던히도 ..

Eating Well/피클 장아찌(Pickles) 유진엔젤 2011.11.13 39 comment

꽈리고추 다시보기, ..

꽈리고추 다시보기, 피클 장아찌 김치 한번에~ 꽈리고추 좋아하는데...왜 맨날 이건 볶음반찬의 찬조역할만 해야 하나? 꽈리고추는 한국에서는 당진 꽈리고추로 유명한 것으로 알려졌는데, 꽈리처럼 쪼글쪼글하게 생..

Eating Well/피클 장아찌(Pickles) 유진엔젤 2011.10.30 30 comment

순수가 만든 고급, 노..

우연히 사과나무에서 따온 사과와 흔한 양파로 만든 순수결정물, 고운 천연물들인 무명천의 결같이 색이 곱다. 아~~!! 이럴수가... 피클이 연분홍 천연색 물들인 무명천같이 아름답다. 보통 절임물을 끓여 부어 만..

Eating Well/피클 장아찌(Pickles) 유진엔젤 2011.09.23 0 comment

어르신들 위한 설날 ..

잣을 미국에서는 파인 넛(Pine Nut) 이라고 하는데, 우리에게 친근한 땅콩(peanut), 알몬드(Almond), 호도(walnut)외에도 미국에는 헤이즐넛(Hazelnut​), 피칸(Peacan), 피스타치오(Pistachi​o), 캐셔넛(Cashew nut) ..

Eating Well/질병예방(Healing) 유진엔젤 2012.01.20 27 comment

맛있게 암을 거부하는..

아무리 몸에 좋다고 해도 토마토도 버섯도 안먹는 사람은 죽어라고 안먹죠? 요며칠동안 저는 항암작용을 하는 익힌 토마토를 먹자고 목소리를 높였는데요. 토마토 소스 1을 만들어 스파게티나 피자, 떡볶이등등 10..

Eating Well/질병예방(Healing) 유진엔젤 2012.01.12 19 comment

세상의 남성을 위한 ..

모든 성인병의 근원은 사실 유해산소로 인해 몸의 노화가 시작되면서 일어난다고 해도 과언이 아닐텐데요. 그래서 그런지, 우리는 늘 항산화제라는 것에 목숨을 걸고 사는 듯 합니다. 항산화제를 달리 말하면 노화..

Eating Well/질병예방(Healing) 유진엔젤 2012.01.06 21 comment

설날후 요리~짜투리 ..

어제 뉴스에 보니, 떡국, 만두국, 잡채, 산적, 부침개... 설날 요리들이 모두 고열량에 고나트륨으로 건강에 그다지 좋지않은 음식 대열에 올려져 있네요? 전문가들은 되도록이면 건더기만 먹고 국물을 먹지 말라??..

Eating Well/전통,퓨전(Korean) 유진엔젤 2012.01.23 23 comment

설날특집, 전자랜지 ..

< 한국은 지금 설날, 미국은 설날 이브~ 여러분들은 지금쯤 차례 다지내고 가족끼리 오붓한 시간들을 지내고 계시겠군요. 저는 서재에 이렇게 쭈그리고 앉아 설날 이브를 맞이하고...ㅎㅎ 이곳이 제가 블로깅하는 ..

Eating Well/전통,퓨전(Korean) 유진엔젤 2012.01.22 5 comment

뚝딱 만들어 썰어 먹..

Happy Lunar New Year!! 새해 복많이 받으시고... 고향가시는 길이 모두 무사하길 기도합니다. 이곳은 이렇게 며칠 눈이 쌓였다가... ( 3일전 현관문열고 나가 찍은 사진). 오늘은 언제 그랬냐는 듯 눈이 완전히 싹..

Eating Well/전통,퓨전(Korean) 유진엔젤 2012.01.21 25 comment

완벽하고 매운 씬피자..

우리집은 심심찮게 피자를 구워야 하는 경우가 많네요. 제가 먹기보다는 우리집 미국인들이 피자라면 죽고 못살기 때문인데요... 제가 안만들어 주면 마켓에서 파는 냉동피자를 몰래 냉동실에 사다놓고 쉬는 날이면..

Eating Well/외국요리 유진엔젤 2012.01.17 29 comment

아침에 먹는 한국식 ..

한국서 요즘 그렇게 멕시칸 요리 타코가 인기있는 줄 몰랐네요. 며칠전 미국서 인기있는 퓌시타코(생선타코)를 올렸더니, 이미 알만한 사람들은 뜨거운 관심을 보이던걸요^^ 관련글은 레시피편에 링크시켜두었으니,..

Eating Well/외국요리 유진엔젤 2012.01.11 23 comment

한국인 입맛에 딱! 생..

저는 유독 우리 집안에서 광적인 생선파예요. 저희 집에 내려오는 전설에 따르면 제가 어렸을때 밥을 너무 안먹어 꽁치통조림을 사다주었더니, 그때부터 꽁치통조림 없으면 밥을 안먹었다는 얘기예요. 아직도 제가 ..

Eating Well/외국요리 유진엔젤 2012.01.09 28 comment

꽃보다 아름다운 초간..

오늘 레시피는 과일먹이기 처절한 프로젝트의 하나입니다.^^ 그런데, 꽃보다 아름다운 이유는 천연의 컬러가 만들어낸 연노랑 분홍이 마치 진달래와 개나리가 연상되기때문에 그런 제목을 붙여 보았어요. 아무리 봐..

Eating Well/디저트(Desserts) 유진엔젤 2012.01.27 25 comment

여유있는 주말, 애플..

저는 초콜렛 사탕 과자...단것, 빵종류 그런거 별로 입에 안대요. 그런데 참 이상한건, 애플파이는 그래도 먹는 다는 말이죠. 지금도 맥도널드에서 파는 계피향나는 앙증맞은 그 뜨거운 애플파이를 진한 블랙커피와..

Eating Well/디저트(Desserts) 유진엔젤 2012.01.13 16 comment

과일먹이기 처절한 레..

어쩌다 과일을 사다두는 일을 잊고 지내다보면 우리는 괜스레 걱정이 됩니다. 과일을 먹어야 하는데...하고 말이죠.^^ 그러나, 과일을 막상 사다두면 다른 우선 순위(밥종류) 음식에 밀려 먹지않아 싱싱한 과일이 ..

Eating Well/빵,브런치 유진엔젤 2012.01.08 30 comment

1년이 편한 초간단 천..

맛집 블로그를 하시는 분들은 잘 아시겠지만 100% 무 조미료로 요리를 하는 식당은 거의 없다고 봅니다. 조미료가 않좋다면서 왜 그럴까요? 그건 식당운영하시는 분들의 잘못이라기보다는 조미료에 오랫동안 익숙해..

Eating Well/콩요리,천연조미료 유진엔젤 2012.01.25 32 comment

고추말리기 실험, 시..

아침부터 나는 고추에 흥분하고 말았다. (으흐 이상한 오해는 없기...ㅋㅋ) 무슨말인고 하니, 몇주전 부터 나는 집에서 고추 말리기 실험을 해오고 있었는데, 뭐 대단한 태양초를 기대한 건 아니고, 햇볕이 아주 좋..

Eating Well/콩요리,천연조미료 유진엔젤 2011.10.29 14 comment

김치유산균든 손두부 ..

나는 과학자는 아니지만서도 집에 작은 실험실을 차려놓고 거의 하루도 빠짐없는 천연식품이나 제품 만드는 과정실험을 해오고있다. 실험실(나는 주로 주방의 아일랜드에서 논다.^^)에서 그러고 노는 동안 우리집사..

Eating Well/콩요리,천연조미료 유진엔젤 2011.10.09 37 comment

설날 자랑 할 쉬운 커..

이곳은 벌써 3일째 눈이 내리네요^^ 뒷마당에 한창 내리는 눈을 카메라 스포츠 모드로 잡은건데... 눈내리는거 같긴 한가요?..ㅎㅎ 이곳의 눈은 마냥 내리기보다는 쉬엄쉬엄 한차례씩 내립니다. 녹을 만하면 또 내..

Eating Well/무알콜 음료 유진엔젤 2012.01.16 21 comment

속껍질까지 싹갈아~ ..

오렌지 쥬스는 시중에 너무 흔합니다. 그러나, 자세히 보면 마실만한 건 참으로 제한적이죠. 거의가 방부제에 인공색소로 무늬만 천연인 가짜에...ㅠㅠ 쥬스병에 표기된 내용으로만 보면 오가닉 100% 천연 오렌지 ..

Eating Well/무알콜 음료 유진엔젤 2012.01.10 20 comment

연말연시, 술 확깨는 ..

여러분~ 연말 연시는 잘 지내시는지요? 이곳은 2011년 마지막날을 하루 앞둔 30일 입니다. 한국의 제 가족들은 2011년 마지막날(한국은 오늘이죠?)에 다 모인다고 하는데... 먹고 마시고 떠들고 왁자지껄...너무 재..

Eating Well/무알콜 음료 유진엔젤 2011.12.30 49 comment

탈모방지 오가닉 천연샴푸 및 신..

Happy New Year !!! 오가닉 천연팬 여러분, 안녕하세요? 2012년 첫 신제품 발표; 탈모방지 오가닉 천연샴푸 및 신제품 주문[16차] 할인 이벤트입니다. 최근에는 우수한 오가닉 샴푸 신제품을 꾸준히 발굴하는 뜻에..

Life Style/Laboratory 유진엔젤 2012.01.13 1 comment

탈모방지 오가닉 천연..

Happy New Year !!! 오가닉 천연팬 여러분, 안녕하세요? 2012년 첫 신제품 발표; 탈모방지 오가닉 천연샴푸 및 신제품 주문[16차] 할인 이벤트입니다. 최근에는 우수한 오가닉 샴푸 신제품을 꾸준히 발굴하는 뜻에..

Life Style/Laboratory 유진엔젤 2012.01.13 1 comment

청소년-수험생에게 꼭..

그동안 제가 지속적으로 발표해온 나이별 비타민 제대로 고르기- 4번째글입니다. 오늘은 제 개인적으로 올해 가장 이슈가 될 수험생 제 아들의 건강챙기기 일환이기도 한, 청소년, 수험생에게 가장 필요한 비타민은 ..

Life Style/Laboratory 유진엔젤 2012.01.03 15 comment

유진요리책 발간기념 ..

오가닉 천연팬 여러분, 안녕하세요? 2011년 가을 신제품 발표; 탈모방지 오가닉 천연샴푸 및 신제품 주문[15차] 및 배송비 할인 이벤트입니다. (요번은 사실 14차지만, 4라는 숫자땜시 한단계 건너뛰어요...ㅎㅎ) ..

Life Style/Laboratory 유진엔젤 2011.09.24 0 comment

한국명절보다 100배 ..

한국명절보다 100배 간단한 미국추석 음식~ 미국은 매년 11월의 네째주 목요일이 추수감사절입니다. 어제 11월 24일이 올해의 미국 추수감사절이었는데... 미국서는 이날이 가까워 지는 11월 중순부터는 인사끝에 H..

Life Style/Living in USA 유진엔젤 2011.11.25 9 comment

빙산이 보이는 천연의..

P style="TEXT-ALI​GN: left"> 빙산이 보이는 천연의 그곳에 집짓고 살다~ 우리집 2층 거실에서 스마트폰으로 찍은 풍경~ 저는 얼마전까지 미국 남동부의 일교차도 크고 따뜻한 날도 많은 건조한 지역에 살다가 북쪽..

Life Style/Living in USA 유진엔젤 2011.11.04 42 comment

이렇게 큰 수퍼 호박 ..

미국의 워싱턴주 한 소도시 가을축제(푸왈랍 축제, puyallup​ fair)에서 본 수퍼호박!! 햐~~ 신기하다. 정말 태어나 첨 본다. 처음에는 가짜 프라스틱 조각 제품인줄 알고 그냥 지나치려 했는데... 이게 진짜 호박이..

Life Style/Living in USA 유진엔젤 2011.09.24 0 comment