김치 깍두기가 숨어있는 고구마치즈 구이 썸네일형 리스트형 김치 깍두기가 숨어있는 고구마치즈 구이 김치 깍두기가 숨어있는 고구마치즈 구이 군고구마의 계절이 돌아왔네요.한국서 호박고구마라고 부르는 건 미국선 그냥 얌이라고 부르는 고구마예요.속이 호박색이고 생으로 자르면 칼이 쑥쑥들어가는 것에 비해 전통적인 한국고구마는 속이 노랗고 생으로 자르려면 너무 단단해 똑바로 자르기가 힘들정도죠.맛은 미국고구마는 한국고구마에 비해 덜 달고 섬유질이 쭉쭉 보이면서 물컹거리는 물고구마죠.간혹 한국고구마는 일본고구마라는 이름으로 미국의 오가닉수퍼에서 발견되기도 하지만 그런일은 매우 드물어요. 역시 한국고구마는 한국마켓에가야 제대로 만납니다. 며칠전 한국 노랑고구마, 우엉, 연근 사러 한국마켓에 갔다가...누군가 제 뒤를 따라오는 거예요." 저~ 혹시 블로그... 안하세요?...유~~... 아니세요? 이크~ 이 드넓고 .. 더보기 이전 1 다음
