일주일을 편하게~ 감자 + 사과 다이어트 브런치 아이디어

감자와 사과를 아침이나 브런치로

잘 먹는 법을 생각끝에 요즘 이런 저런

감자+ 사과 요리를 개발중인데요,

그중에 제일 건강하게 먹는 법이자

최고의 힐링요리는 생감자와 사과를 갈아서 즙을 짜

쥬스로 마시는 것입니다.

생소하고 혹은 윽~?? 하시겠지만서도...

이렇게 만든 쥬스는 몸의 세포안의 독소를

청소하는 것으로 알려져 있으니

건강에 이상이 생긴 분들은 많이 활용하시기바랍니다.

제 블로그에서 생감자 쥬스라고 검색해 보시면

아주 자세한 설명, 경험담과 레시피를 만날 수 있어요.

 

 

아침에 먹으면 제일 좋은 사과와 감자!!

유진은 요즘 이 둘의 조화를 맞추는 브런치 요리를 개발중인데...

 

 

사과 슬라이스를 꿀계피 달걀물등에 머무려 만든

만두피 미니 애플파이.

 

 

생감자칩을 치즈와 층층이 쌓아 올려 구은 미니 감자칩구이.

 

 

며칠전에는 감자 사과 커리 달걀찜을 만들어

브런치 아이디어로 제안했는데...

이것도 생소함에도 불구하고 많은 호평을 받은 것 같아요.

제가 브런치 아이디어를 자꾸 내놓는 이유는

아침/브런치에 자주 쓸만한 재료로 영양가는 최대이면서

바쁜 시간을 절약하는 스피드 요리이거나

한번에 많이 만들어 놓고 평소에는

그냥 따뜻하게 데우기만하는 법이죠.

 

 

한번에 많이 만들어 일주일을 편하게 즐기는

유진식 감자+ 사과 다이어트 브런치~

 

 

물론 아침에도 국/밥/반찬이 꼭 필요한 사람보다는

저처럼 다이어트등 가벼움과 서양식 한접시 요리를

즐기는 사람들에게 더 유용할겁니다.

 

 

한번에 많이 만들기 편한...

머핀틀 이용한 초간단 미니 애플파이와 치즈 감자칩구이~

다이어트 브런치나 주말 간식으로 강추!!

 

오늘은 그 중에서도 한번에 많이 만들어

일주일을 편하게 먹는 다이어트 브런치 아이디어로

초간단 만두피 미니 애플파이와 치즈 감자칩구이를 만들어 보았어요.

요리특성상 이건 다이어트 브런치는 물론

아이들간식, 주말 가족간식으로도 아주 좋을거 같아요.

방법은 아주 초간단,

머핀틀을 이용해 두가지를 동시에 만드는 거랍니다.

 

 

일주일을 편하게~ 감자 + 사과 다이어트 브런치

 

만드는 법(recipe)/

재료

미니 애플파이 12개: 사과 5~6개, 만두피 24장, 꿀(또는 메이플시럽) 3TBS, 계피가루2ts, 녹말가루 2TBS, 달걀 4개.

치즈 감자칩구이 12개: 감자 5~6개, 치즈 약 5~6 ts.

 

 

1- 만두피 미니 애플파이

 

1 - 사과는 씨속을 제거하고 4등분하여 얇게 슬라이스로 썬다. 만두피는 머핀틀에 맞춰 가위나 쿠키틀로 동그랗게 자른다.

2-  소스(꿀(또는 메이플시럽) 3TBS, 계피가루1ts, 녹말가루 2TBS)에 슬라이스한 사과를 재운다.

3- 머핀틀에 버터칠이나 올리브유칠하고 순서(만두피-소스 재운 사과슬라이스-다시 만두피)대로 차곡차곡 쌓는다.

달걀물(소금간 약간)을 만들어 맨위 만두피위로 골고루( 약 1TBS) 부어준다.

 

예열한 오븐(390F=200C)에 약 20분 굽는다. 아래 감자칩과 동시에 구울 것.약 20분 또는 노릇하게.

 

완성된 만두피 미니 애플파이...

 

간식으로 먹을거면 즉시 따뜻할때 서빙하고

브런치로 먹을거면 통에 담아 놓고 따뜻하게 데워 먹는다.

 

 

 

2- 감자 치즈칩 구이

1- 머핀틀에 버터칠/올리브유칠한다.

2- 껍질깍은 감자를 슬라이스하여 순서(감자슬라이스-치즈약간- 다시 감자...)대로 차곡차곡 수북히 쌓는다.

3- 예열한 오븐(390F=200C)에 약 20분 굽는다. 위의 애플파이와 동시에 오븐에 넣고 굽는다.약 20분 또는 노릇하게.

 

tips. 위 방법은 12칸 머핀틀이 두개 필요한데...

집에 머핀틀이 하나밖에 없으면서 동시에 구울거면 애플파이+치즈감자칩구이 반반씩 총 12개 만들거나

혹은 시간이 걸려도 따로따로 총 24개 구워야지 어쩔 수 없다...ㅎㅎ

두가지 다 머핀틀에 종이 머핀컵을 넣어 구으면 하나씩 들고 먹어도 되고 뒷처리가 깨끗할 것이다.

 

 

완성된 감자 치즈 칩구이...

 

 

간식으로 먹을거면 즉시 따뜻할때 서빙하고

브런치로 먹을거면 통에 담아 놓고 따뜻하게 데워 먹는다.

 

 

애플파이 달콤함과 고소한 치즈 감자칩 구이의 맛의 조화가 완벽하고...

두가지 다 한겹한겹 뜯어먹는 재미도 좋아요.^^

 

 

한번에 많이 만들어 일주일을 편하게~

유진의 초간단 창작 요리시리즈

감자 + 사과 다이어트

브런치 아이디어입니다^^

다이어트 필요없는 분들은

주말이고 하니...아이들 간식으로도 좋겠네요~

 

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