암을 피하는 방법 3가지와 94세 할아버지의 장수 비결

여러분들중에 저와 페이브북 친구하시는 분들도 계시지만

그렇지 않고 블로그글만 구독하시는 분들께

놓치기 아까운 글이라서 시간이 흘러 저도 잊기전에 올려요.

이글은 미국의 암을 이긴 협회 사람들이 회원들의 경험으로 발표 한 글 또는

미국 암협회등에서 공개한 글을 제가 번역한 글입니다.

저는 물론 이러한 암협회의 회원은 아니지만.

널리 공개하고 알리고 싶은 글이라 직접 번역편집하였고,

저도 실천해야겠다는 의지를 굳히게 됩니다.

실제로 이글을 올린 암을 이긴 협회에서도 

본인들의 경험을 나누기위해 많은 이들과 공유하길 원하고 있어요.

원문까지 보시려면 제 페이스북으로 들어가시면 됩니다.

오가닉 식탁 저자 황유진의 페이스북에 올린 글

또한 실제로 암과 싸워 이기고 건강하게 사시는

제 미국 지인인 94세(한국나이 95 랍니다) 할아버지, 리처드 폴슨씨를 인터뷰한 글도 간략하게

요약하고, 이분의 여가활동인 피아노를 치는 모습을 담아왔어요^^.

먼저, 암을 이기는 방법에 대한글이 3부로 번역되어 있는 관계로 지루할까봐

94세 할아버지의 피아노치는 모습을 먼저 올려봅니다.

94세 할아버지가 이 정도로 건강한 삶을 유지하시는 것이 존경스럽기까지 하죠?

이분의 장수 비결은 이글의 맨 마지막에 올려두기로 할께요.

제가 페이스북에 올린 원본글 제목은...
CHEMOTHERAPY IS THE ONLY WAY TO TRY AND ELIMINATE CANCER?
THERE IS AN ALTERNATIVE WAY from Cancer Survivors.

편집, 번역 오가닉식탁 저자 황유진.

암을 피하는 방법 ...1

암을 제거하는 유일한 방법은 화학요법뿐인가?
암을 이긴 사람들이 말하는 다른 방법이 있다. 

암 세포 ...
모든 사람은 암 세포를 가지고 있는데,
이들은 수십억 개로 자가복제 될 때까지 표준 검사에는 나타나지 않는다.
암환자에게 암세포를 치료 후, 의사가 더 이상의 암세포가 없다고 말한다면, 단지 암세포가 검출 가능한 크기에 도달하지 않았기 때문에, 
초미량 사이즈의 암 세포를 발견할 수 없다는 것을 의미한다.
암 세포들은 사람의 수명 기간 동안 6 배에서 10 배 이상까지 증식한다.

화학 요법 ...
화학 요법은 급속히 성장하는 암세포에 독성을 가해 진압하지만,
또한 골수, 위장 기관에서 건강한 세포를 파괴하고 
간, 신장, 심장, 폐 기관까지도 손상을 야기 할 수 있다.
방사선이 암세포를 파괴하는 사이, 건강한 세포와 조직 및 기관도 파괴한다.

화학 요법과 방사선의 요법은 종양의 크기를 줄일 수 있으나,
장기간 요법은 더 이상의 악성 종양 파괴를 가져 오지 않는다.
독성이 강한 화학 요법과 방사선은 면역 체계를 손상하거나 
감염과 위험한 합병증을 가져올수 있다.
화학 요법과 방사선은 암 세포를 돌연변이시킬 수 있으며, 
저항력을 키워, 파괴되기 어렵게 만든다. 
수술 역시 암 세포를 다른 곳으로 전이시킬 수 있다.

면역 체계 ...
사람의 면역 시스템이 강하면 암 세포를 파괴하고 종양형성을 방지한다.

영양 결핍을 줄이기 위해 보조제를 포함하는 식단의 변화는 
면역 체계를 강화한다.

암과 싸우기위한 효과적인 방법 ....

암세포에 필요한 영양분을 공급하지 않음으로써 암 세포를 굶어죽이는 것.
암세포가 좋아하는 것들 피하기 ;

설탕.
설탕은 암 세포가 좋아하는 중요한 영양분. 
모든 아스파탐으로 만들어진 설탕대체용도 유해하다.
가장 좋은 설탕대체품으로는 아주 적은 양의 꿀 또는 당밀.

테이블 (바다소금이 아닌)소금.
색을 하얗게 하기 위해 화학성분 첨가한 소금을 피하고,
바다 소금을 택한다.

우유.
우유는 위장 내관에서 점액을 생산하는데, 암은 점액을 먹는다.
무가당 두유가 더 나은 선택.

육식.
암 세포는 산성 (acid) 환경에서 나타난다.육식은 산성.
육식은 특히 암을 가진 사람들에게 유해한 가축 항생제, 성장 호르몬과 기생충을 포함하고 있다.
적은 양의 닭고기 또는 생선을 먹는 것이 가장 좋다.
육류의 단백질은 소화가 어렵고 많은 양의 소화 효소를 필요로한다.
소화되지 않은 육류는 창자에 남아서 더 많은 독소를 생산한다.
암 세포벽은 견고한 단백질로 쌓여있다.
육식을 덜하면 더 많은 효소를 활성화시켜 암세포의 단백질 벽을 공격해 
암 세포를 파괴 할 수 있다.

카페인
커피, 홍차, 초콜릿을 피하고,
암과 싸우는 성분이 들어있는 녹차는 마시는것이 좋다.

암을 피하는 방법 ...2

사람이 암에 걸렸다는 것은 복합영양 결핍 증상을 가지고 있다는 것이다.
이것은 유전적, 환경적, 식생활 또는 생활 습관의 요인일 수가 있다.

암과 싸우는 것들을 섭취하라.

물.
정제된 물이 가장 좋고, 필터링한 물도 좋다.
독소와 중금속을 피하기 수돗물을 피하고, 증류수도 산성이니 피하라.

신선한 야채, 잡곡, 씨, 견과류, 그리고 약간의 과일.
인체가 알칼리성 환경에 놓이도록 하고
건강한 세포를 만들기 위한 살아있는 효소를 얻으려면;
건강한 세포의 성장을 강화하기 위해 15 분 안에 세포까지 도달하고 흡수되는
살아있는 효소인 신선한 야채 주스 (새싹을 포함한 대부분의 야채들)를 마신다.
생야채도 하루 2 ~ 3 회 먹는 것이 좋은데,
과일/채소에 든 좋은 효소는 

화씨 104도 (섭씨 40도)의 온도에서 파괴되기 때문이다.

영양보충제.
항산화 제, 비타민, 미네랄, 필수 지방등은 세포를 파괴하는 면역시스템 형성에 관여한다.
비타민 E는 정상적인 인체에 불필요하거나 손상된 세포를 자멸시키는 것으로 알려져 있다.

적극적이고 긍정적인 정신.
암은 마음, 육체, 정신의 질병이다.
분노, 미움, 괴로움은 인체를 스트레스와 산성의 상태로 만든다.
사랑하고 용서하는 정신을 배워라. 
휴식하고 인생을 즐겨라..

산소 요법.
암세포는 산소 환경에서 살아날 수 없다.
매일 운동하고, 세포까지 보낼만큼의 더 많은 산소를 얻기 위해 
심호흡하라.

암을 피하는 방법 ...3

하지말것 3가지.

1.전자랜지에 플라스틱용기 사용하지말 것.
2. 냉장고에 물병 얼리지 말 것.
3. 전자 레인지에 플라스틱 랩 씌우지 말것.

다이옥신 화학 물질은 암(특히 유방암)을 일으킬 수 있음. 
다이옥신은 우리 몸의 세포에 매우 유독하다.
플라스틱 물병을 얼리면 플라스틱으로 부터 다이옥신이 나온다.

최근, 병원에서 건강 프로그램 관리자로 일하는
에드워드 후지모토 박사는 건강 위험을 설명하는 TV 프로그램에 나와
다이옥신이 우리에게 얼마나 나쁜지 설명했는데,
그는 전자 레인지에 음식을 가열시, 플라스틱 용기를 금하라고 했다.

특히 지방이 포함 된 식품에 적용되는데,
식품의 지방에 높은 열을 가한 플라스틱이 음식에 녹아내려 
궁극적으로 신체의 세포로 다이옥신을 보내게 된다.
코닝웨어, 파이렉스, 식품가열용 세라믹 용기등 유리제품을 사용하라.

TV디너(인스턴트 냉동식품), 인스턴트라면, 스프와 같은 인스턴트 식품의 포장은 제거하고 뭔가 다른 용기 에 옮겨 가열하라.
종이 용지가 나쁘지 않지만, 우리는 그속에 뭐가 들었는지 모른다.
얼마 전 패스트 푸드 레스토랑중 일부는 스치로폼(styrofoam)용기 
사용을 금지했는데, 이는 다이옥신 문제가 이유 중 하나이다.
또한, 그는 플라스틱 랩을 전자 레인에 조리할 음식에 씌울때 
마찬가지로 위험하다 지적했다.
음식이 핵 공격을 받는 것처럼, 높은 열에 프라스틱 랩이 녹아 독소가 배출되면서 실제로 음식에 들어가게된다.
대신에 음식을 종이 타월로 커버하라.

마지막으로 93세 미국 할아버지, 리처드를 인터뷰한 날 적어온 장수 비결입니다.

1- 우선 유전자가 장수 집안인 것 같다.

2- 골프등 운동을 정기적으로 했다.

3- 건강한 음식을 섭취하는 노력을 했다.

4- 많이 웃는 습관, 유머를 가까이 한다.

5- 늘 재미있는 생활을 찾는다.

6- 평생 피아노 치기등 음악을 가까이 한다.

7- 마지막으로 군대를 멀리한다.(Stay away from the army)

7번, 이건 농담으로 하신말씀인데 즉, 스트레스를 피한다라는 뜻입니다.^^

역시, 제가 만나본 리처드 할아버지는 유머 감각이 월등한 분이셨고,

항상 규칙적으로 자녀, 손자 손녀들과 전화대화를 하고 계시다는 걸 알았어요.

94세이지만 그 옛날에 약학대에서 석사를 하셨을만큼 교육수준도 높으신

전직 약업계에 종사하신 분이셨답니다.

오래동안 골프로 인해서인지 80세 이후에 얼굴에 피부암이 왔는데, 

말씀하신 7가지 비결로 암을 이기셨다고 하십니다.

정말 대단한 분이시라서, 제가 찍어온 비디오를 아이폰에 저장하여 두었다가

지난 설날에 한국방문했을때 아버지께 보여드리고

아버지도 이분처럼 오래 건강하시라고 동기부여 해드리고 왔어요.

저의 아버지는 올해 81세이신데, 

작년말에 폐렴으로 돌아가실만한 최악조건까지 겪으시고

지금은 전문 병원에서 요양중이신데, 

100세 까지 사실테니, 용기를 잃지 마시라고 제가 격려해드리고,

한국의 전 가족들이 매주 방문해 효도해드린 덕분인지!!

요즘, 아버지의 어느때보다 가장 건강한 모습을 

가족들이 보내주는 카카오톡으로 보고 있어요.

오레건에 사시는 리처드 할아버님과 

한국의 아버지, 지금처럼 건강하시고, 오래오래 사시길 빌어요^^

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미중앙일보 격1~2월간 요리컬럼 연재중(2014~현재)

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