현재, 나의 집중연구과제이며,
미국서 간행된 가장
최근 관련 저서이자,
각분야 최고 전문가들의 추천
그리고 과학적 증명과
수년간 수천명 치료 환자를 상대로
영양학 조언가이자 개업 한의사로서
본인실험을 마친, 본토 미국인 저자의 서적
#PaleoCure -(팰리오)음식치료법을
읽다가 문득 알고 싶은 것이
있어 찾아보았다.
인류마다 진화된 유전자가 다를진데,
한국인이 잘 걸리는 질병이
무엇이고 치료비는 얼마나 들까??
답은 그림으로 설명된것에 있다.
주변인들은 직접 봐서들 알지만,
내가 몇년째 집중 원서로 독파하는
팰리오 관련 서적들...
원시의 사냥한 음식를 먹어라가 아닌!!
이미 무엇을 먹을 것인가
민간요법으로 실험하고,
영양가를 정해두었던 선조들의 지혜와
인체의 기관/ 소화/호르몬 원리를
파악하게 해준다.
미국서 이젠 Paleo-
구석기용어는 단지
브랜드화 되어갈뿐이다.
오가닉이 그랬던것 처럼...
미국서 신조어로 탄생되는
식품 트랜드 용어가지고 시비붙고자
붙들고 늘어지는 사람들은 아직 많은 걸
읽지못했고, 경험못했고
본인실험도 부족하기 때문이리라...
점점 설득력있게 다가오는
음식치료법- 이론과 실천을
만들어 가고자하는 나의 작은 꿈^^
암튼, 신인류는 고유의 유전인자와
자주먹는 음식과 라이프 스타일에
따라 건강상태가 달라진다는 것만은
확실하다. 한국인이 자주걸리는
질병? 나는 이것을 더 철저하게
분석하고 그 해답을 이론/ 과학적
실험 증명과 요리 실험으로 풀어가고자 한다.
뭐가 뭐에 좋다면 반면에 그 부작용도
반드시 알려주는 성분 및 실험 사실에 근거한
과학적인 요리법이 가장 중요한데,
철저한 공부/실험 내공이 아니면 안된다.
그리고, 말로만 그렇대 저렇대가 아닌...
누군가는 이런일을 해야한다.
실제로 잘못된 식습관/ 라이프 스타일으로 인해 얻은
질병으로 고통받는 사람들을 생각한다면
건강을 위해 먹는것 신경쓰는 사람을
스트레스성 정신장애라고 함부로 부르지 못할 것이다.
사실, 알고보면 어떤면에선 우리모두가 그렇다.
단지, 어떤게 해답이고 정답인지 모를뿐이었다.
이젠, 아픈이들에게 가능한 해답을 제시하는
사람이 절실한 세상이 된것이다.
[출처: 암 정의, 국가암정보센터, 서울대학교병원 의학정보 / 암발생확률 및 발병률(2011년 기준), 국립암센터, 2014 / 치료비, 국립암센터 2009 / 전립선암치료비, 대한비뇨기과학회 2008 / 증상, 국가암정보센터 / 모든 암 5년 상대 생존률, 국립암센터 2014]
출처/ http://samsunglifeblogs.com/1340?srchid=BR1http%3A%2F%2Fsamsunglifeblogs.com%2F1340#
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